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Tag: trucha

La producción de alevinos permite abastecer a los criadores dedicados al engorde y comercialización de truchas.
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Ayacucho cuenta con 15 productores de alevinos de trucha y Vinchos destaca en la actividad

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Pese a obtener el primer lugar en un certamen nacional, aún no recibe respaldo de las autoridades para promocionar y comercializar su innovadora propuesta culinaria.
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Plato ayacuchano que ganó concurso nacional sigue sin apoyo para llegar al mercado

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Los festivales de Quishuarcancha y Yanapiruro reunirán a productores, gastronómicos y visitantes en una vitrina para impulsar los derivados lácteos, la trucha, la papa nativa y otros productos del distrito.
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Chiara proyecta superar los s/ 100 mil en movimiento económico durante ferias por Fiestas Patrias

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La marisquería viene apostando por la diversificación de su carta y la revaloración de productos de Ayacucho como base de su innovación culinaria.
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“La Ramadita Del Gringo” impulsa insumos locales y destaca con tiradito de trucha en su propuesta gastronómica

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La actividad beneficia a cientos de productores y se fortalece con asistencia técnica, repoblamiento de alevinos y nuevas especies acuícolas.
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Ayacucho impulsa su producción acuícola y ya supera las 2,800 toneladas de trucha al año

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