Tres chocolates elaborados íntegramente en Ayacucho fueron reconocidos en el concurso internacional AVPA París 2026, uno de los certámenes más importantes para la valorización de productos agrícolas con valor agregado. La empresa Waricao de Pirwa Company obtuvo una medalla de plata con su chocolate bitter al 60 % de cacao con manzanilla, además de dos distinciones en la categoría gourmet por sus variedades de chocolate bitter al 60 % de cacao con arándano y manzanilla, y chocolate blanco con maracuyá y piña.
“Este reconocimiento valida la calidad de nuestra materia prima, el cacao chuncho de Chungui, y destaca el esfuerzo de nuestros agricultores y de todo el equipo que trabaja para ofrecer un producto de excelencia”, señaló Carlos Bellido Prado, gerente general de la empresa.
Los chocolates premiados fueron desarrollados con ingredientes naturales de la región y una propuesta orientada a combinar sabor y propiedades saludables.Tras este logro, la empresa participará en el Salón del Cacao y Chocolate Perú 2026 y posteriormente en Expoalimentaria, donde exhibirá los productos distinguidos ante compradores nacionales e internacionales.
Con ocho años de trayectoria, Warikao ha logrado posicionar sus chocolates en el mercado nacional y exportar productos con valor agregado a Alemania, Italia y Japón. Bellido destacó que el crecimiento de la empresa responde a la innovación permanente y al trabajo familiar.
«No es fácil al inicio, pero con perseverancia y una meta clara se logran resultados; hoy nos sentimos orgullosos de que un producto elaborado en Ayacucho sea reconocido en el mundo», resaltó el empresario.
