El cacao y chocolate elaborados en Ayacucho continúan ganando espacio en los mercados internacionales en apoyo de las estrategias de promoción comercial que desarrolla PromPerú. Tras la reciente entrega de certificados de reconocimiento de la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA), la institución anunció que reforzará la participación de empresas regionales en ferias, ruedas de negocios y misiones comerciales para consolidar su presencia en destinos de alta demanda. “La mejor estrategia es entrar de la mano de una entidad que ya tiene reconocimiento en mercados exigentes como Francia, donde buscamos posicionar los derivados del cacao entre gourmets, chefs, hoteles y restaurantes prestigiosos”, explicó Aldo Palomino Véliz, jefe de la Oficina Macro Regional de Exportación Centro de PromPerú.
Como parte de este trabajo, PromPerú confirmó que varias empresas premiadas participarán en el Salón del Cacao y Chocolate, además de otros eventos internacionales como Expoalimentaria, la Feria Internacional del Cacao y Café y Expo Amazónica. La institución también prepara una misión comercial a Chile para productores de café y cacao, mientras evalúa nuevas oportunidades en Australia y otros mercados. Según Palomino, el objetivo es diversificar los destinos de exportación para reducir riesgos comerciales y generar mayores oportunidades de negocio. Asimismo, destacó que Ayacucho registró un crecimiento del 147 % en sus exportaciones durante el 2025, impulsado principalmente por la producción de café y cacao.
El funcionario resaltó que el acompañamiento no se limita a la promoción, sino que también comprende la preparación de los empresarios para negociar con compradores internacionales y concretar ventas. “Nosotros les enseñamos a negociar, los acercamos a compradores y ellos regresan con órdenes de compra; después esas exportaciones se convierten en ingresos que generan empleo, pagan planillas y dinamizan la economía regional”, sostuvo.
Finalmente, invitó a más emprendedores y productores a incorporarse gratuitamente a la Ruta Exportadora de PromPerú, recordando que los servicios de asesoría y capacitación se brindan en el Centro de Formación Regional, ubicado en el tercer piso de la Dircetur, como parte de la estrategia para fortalecer la presencia de los productos ayacuchanos en el mercado mundial.
