El café producido en el Vraem busca dar un nuevo salto comercial y posicionarse fuera de la región durante la 11° edición de la Semana del Café VRAEM 2026 que se desarrollará del 24 al 29 de agosto en la Plaza Mayor de Ayacucho. La actividad reunirá a 30 productores que cuentan con registro sanitario, marca, RUC y documentación en regla, quienes presentarán cafés tostados y molidos, además de realizar degustaciones mediante métodos como V60 y Aeropress. “Queremos conquistar el mercado nacional e internacional y que conozcan al caficultor con el verdadero producto que es el café de especialidad”, informó Mariluz Carbajal Moreira, presidenta de la Mesa Técnica del Café del Vraem.
La apuesta por elevar el valor del café ayacuchano llega respaldada por resultados recientes en concursos especializados. Dos productores de la región obtuvieron medallas de oro en el último concurso de cafés realizado en París: Edmundo Carvajal, del distrito de Sivia, y una productora de Samugari. La programación también contempla el sexto Concurso Regional de Cafés de Especialidad, talleres, ruedas de negocios, torneos de filtrado, campeonato de catación y una gran subasta.
La feria central busca convertir la promoción del café en una oportunidad concreta de generación de ingresos para los productores. La organización proyecta alcanzar al menos 200 mil soles en ventas durante la feria, sin contabilizar los negocios que puedan concretarse mediante la rueda comercial y la subasta. “Este año queremos esperar siquiera unos 200 mil soles en ventas, mínimo”, afirmó Carbajal, quien destacó que la meta de esta edición es abrir nuevos mercados para el café de especialidad producido en el Vraem.
