El Centro de Educación Técnico-Productiva (CETPRO) «Coracora», ubicado en la provincia de Parinacochas, ha dejado una huella imborrable en la educación del país al consagrarse como uno de los flamantes ganadores del II Concurso Nacional de Proyectos de Innovación, organizado por el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación Peruana (FONDEP).
La institución sureña logró este máximo galardón gracias a un proyecto brillante y con un profundo sentido de responsabilidad social titulado: «Coranutri sopas instantáneas, artesanales y con alto valor nutricional: cadena productiva unida en contra de la anemia en Ayacucho». La propuesta no solo destaca por su ingenio gastronómico y procesamiento industrial, sino porque se convierte en un arma directa y accesible para frenar la anemia infantil en el sur ayacuchano.
Bajo el amparo de la Resolución Ministerial N.° 062-2026-MINEDU, el CETPRO «Coracora» recibirá una subvención económica directa de 100 mil soles. Este importante financiamiento, sumado al respaldo técnico y pedagógico permanente que otorgará el Ministerio de Educación, asegurará que la producción de estas sopas artesanales sea totalmente sostenible y optimice sus procesos tecnológicos.
Al respecto, el director regional de Educación de Ayacucho, Oster Paredes Fernández, aplaudió con orgullo este logro estratégico:
«Este es el reflejo de un trabajo conjunto, estratégico y articulado entre directivos, docentes y estudiantes. Logros de esta envergadura nos demuestran que la innovación tecnológica y pedagógica en nuestros CETPRO es la clave para potenciar el desarrollo productivo local y responder con soluciones reales a las problemáticas de nuestra sociedad», enfatizó.
Este triunfo no es casualidad; es la confirmación de que la región lidera los certámenes de innovación más exigentes del Perú. Como se recuerda, en la edición de 2025, el CETPRO «La Libertad» de Huamanga también alcanzó el primer lugar nacional con su propuesta de snacks saludables.
