El Ministerio de la Producción informó que, a través de ProInnóvate, destinó S/ 618 millones para financiar cerca de 6,500 proyectos de innovación en micros, pequeñas y medianas empresas. Entre las iniciativas beneficiadas destaca Agro Industrias Garay, de Ayacucho, por desarrollar alimentos fortificados para combatir la anemia.
La empresa ayacuchana creó la marca Nutri H, que incluye galletas, panes, desayunos instantáneos, chocolates y snacks elaborados con un método de microencapsulación de hierro y zinc. Esta tecnología busca mejorar la absorción de estos minerales, especialmente en niños y gestantes.
El programa busca fortalecer el desarrollo productivo y mejorar la competitividad en las regiones mediante el nuevo ProInnóvate, que amplía su apoyo a más empresas y promueve el trabajo conjunto con gobiernos regionales y gremios empresariales.
