Las exportaciones peruanas de legumbres superaron los US$117 millones al cierre de 2025 y llegaron a más de 50 mercados de Europa, Norteamérica y Asia, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Estados Unidos, Inglaterra, Francia, Emiratos Árabes Unidos, Egipto y Corea del Sur figuran entre los principales destinos.
El Midagri señaló que el Perú se encuentra entre los 25 principales productores y exportadores de legumbres del mundo. Desde 1990, las exportaciones crecieron de US$1 millón a más de US$117 millones, impulsadas por la mayor demanda internacional de alimentos saludables y nutritivos.
En el país, unas 140,000 familias se dedican al cultivo de legumbres como frijoles, pallares, tarwi, habas y arvejas. Durante 2025 se cosecharon alrededor de 93,000 hectáreas, con una producción de 350,000 toneladas, actividad que generó 12.6 millones de jornales. El ministerio destacó que el 82 % de las áreas cultivadas corresponde a la agricultura familiar, beneficiando de manera indirecta a más de 700,000 personas.
