Ayacucho es una de las regiones donde se realizan ensayos para desarrollar la producción de cereza destinada a la exportación. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) informó que trabaja en la apertura sanitaria del mercado chino, donde en 2025 las importaciones de esta fruta alcanzaron cerca de US$ 3,000 millones.
Las pruebas también se desarrollan en Arequipa, Junín, Cajamarca, Cusco y Áncash. El proceso comprende la evaluación de variedades como Santina, Lapins y Skeena, además de material genético proveniente de Estados Unidos y Chile para medir su adaptación a las condiciones del país.
Perú también cuenta con ventajas como el Megapuerto de Chancay, que reduciría el tiempo de transporte hacia China a entre 21 y 22 días, aunque la producción nacional todavía se encuentra en una etapa experimental y aún no alcanza volúmenes comerciales de exportación.
