El ingeniero agroindustrial ayacuchano Julio Garay, creador de Nutri H, fue seleccionado junto con su equipo como una de las 10 startups ganadoras de LEGADO 2026, programa de innovación de Bayer Foundation. La convocatoria reunió a 625 emprendimientos de 10 países de Latinoamérica. Tras el reconocimiento, la iniciativa accederá al Scale-Up Program, orientado a fortalecer su modelo, ampliar su impacto y preparar a los emprendimientos para las siguientes etapas del programa.
Garay desarrolló en Ayacucho una galleta fortificada con hemoglobina bovina como alternativa para combatir la anemia infantil. El proyecto comenzó en 2017, cuando estudiaba Ingeniería Agroindustrial en la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga y desarrolló la propuesta como parte de su tesis. Después de más de 300 pruebas, presentó una fórmula en 2018 y posteriormente la llevó al mercado.
El emprendimiento también fue seleccionado para participar en Impact Minds 2026, realizado en Manaos, Brasil, donde Nutri H fue el único proyecto peruano.“Llegar hasta Manaos (Brasil) nos demuestra que una idea que nace en Ayacucho puede llegar muy lejos cuando existe propósito, perseverancia y convicción”, señaló Garay. El proyecto deberá continuar con el programa de escalamiento y posteriormente afrontar un pitch final por un premio económico.
