El incremento de la demanda de granos andinos viene generando mejores oportunidades para agricultores de diversas comunidades de Ayacucho, especialmente en zonas alejadas donde antes la presencia de empresas era limitada. Joyas Andinas Export S.A.C. trabaja con productores de localidades como Uchuraccay, Tambo, San Miguel, Chilcas, Chungui, Acocro, Acos Vinchos, Tambillo, Manallasacc y Chiara, promoviendo principalmente el cultivo de quinua y tarwi. “Ahora los productores tienen un ingreso económico mucho mejor”, afirmó el gerente general de la empresa, Neky Anaya Espinoza.
El empresario explicó que el tarwi se ha convertido en uno de los cultivos con mayor proyección debido a sus beneficios para el campo y su alto valor nutricional. Precisó que esta legumbre ayuda a recuperar la fertilidad del suelo mediante la fijación natural de nitrógeno, favorece la rotación con cultivos como la papa y la quinua, y aporta proteínas, fibra y grasas saludables. “Nuestro producto bandera hoy es el tarwi y estamos seguros que vamos a llegar a más mercados”, destacó.
La empresa decidió ampliar su trabajo hacia comunidades de difícil acceso como Uchuraccay, para que más agricultores puedan integrarse a la cadena productiva de los granos andinos y mejorar su calidad de vida. “Nosotros sí estamos llegando a esos lugares donde otras empresas no llegan”, sostuvo Anaya, al considerar que el fortalecimiento de estos productores permitirá dinamizar la economía rural y abrir nuevas oportunidades para el desarrollo del sector agrícola.
