La inseguridad alimentaria moderada o severa afectó al 30.5 % de la población peruana durante 2025, según el informe técnico “Perú: Prevalencia de la Inseguridad Alimentaria 2025”, presentado por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) con asistencia técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El estudio mostró una mayor incidencia en zonas rurales (35.4 %) frente a áreas urbanas (29.3 %).
La medición incorporó por primera vez en la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria (FIES), metodología reconocida por Naciones Unidas para medir el acceso a los alimentos. “Es un hito estadístico fundamental para el país. Esta medición le permite al Perú contar con un comparador internacional y con información producida con una robustez estadística muy fuerte para tomar decisiones de política pública más precisas”, destacó Mariana Escobar, representante de FAO en el Perú.
