La industria de la fresa en el Perú mantiene una tendencia de crecimiento impulsada por las exportaciones de fruta congelada, aunque todavía enfrenta limitaciones para mejorar su competitividad. Entre los principales retos figuran el acceso a material vegetal certificado, el fortalecimiento del manejo técnico del cultivo y la incorporación de tecnologías que permitan aumentar la productividad y la rentabilidad de los productores.
En el país existen alrededor de 3,000 hectáreas dedicadas al cultivo de fresa, en regiones como Lima, La Libertad, Áncash, Arequipa, Ayacucho, Junín y Cajamarca. Estados Unidos concentra el 60 % de las exportaciones de fresa congelada peruana, seguido por Canadá con el 20 %, mientras que también existen oportunidades para desarrollar productos procesados y ampliar la presencia en otros mercados.
Para impulsar el desarrollo del sector, especialistas nacionales e internacionales participarán en el I Congreso Internacional de la Fresa – Perú 2026, que se realizará en septiembre. El encuentro buscará fortalecer la innovación, la competitividad y la articulación entre productores, empresas e instituciones vinculadas a esta cadena productiva.
