El ayacuchano Miguel Ángel García Cisneros inauguró el Centro Agroexperimental Chumbes, un espacio de investigación que impulsará la elaboración de alimentos y otros productos a partir de cultivos andinos. El proyecto busca fortalecer el emprendimiento local, capacitar a productores y estudiantes, y generar nuevas oportunidades para la agricultura de la región.
El profesional, quien estudió Ingeniería Agroindustrial con Beca 18 y realizó una maestría en Argentina con la Beca Generación del Bicentenario, presentó productos elaborados con pituca, trigo chumbino, palta y frutas locales, entre ellos pan enriquecido, envases biodegradables, jabones, aceites, helados y mermeladas. “Me llena de satisfacción dar los primeros pasos para generar industria en la comunidad donde nací. Para mí, esto es un sueño cumplido. Los agricultores o estudiantes que deseen crear productos serán capacitados en este centro”, manifestó.
Durante la inauguración, la jefa regional del Pronabec en Ayacucho, Tania Ramos, resaltó el aporte del proyecto al desarrollo regional. “Desde el Pronabec buscamos que las oportunidades lleguen a quienes menos recursos tienen para que, cuando sean profesionales, apoyen a sus comunidades. Miguel Ángel es el resultado del esfuerzo y del objetivo que tienen nuestras becas”, indicó.
